- Grupo de investigación “Nuevos alimentos” Centro Tecnológico AZTI (Bermeo, Vizcaya). Dra. Matxalen Ugarte.
- Grupo del CIBERehd del Hospital Donostia de San Sebastián dirigido por el Dr. Luis Bujanda.
- Dpto. de Nutrición y Bromatología. Universidad de Barcelona. Dra. Cristina Andrés-Lacueva.
- Grupo dirigido por la Dra. Marta Garaulet del Dpto. de Fisiología de la Universidad de Murcia.
- Grupo dirigido por el Dr. Sánchez-Muniz del Dpto. de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid.
- Grupo dirigido por la Dra. Agnes Rimando del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA).
- Grupo dirigido por el Dr. Rudolph Zechner Institute of Molecular Biosciences. Universidad de Graz.
- Grupo dirigido por el Dr. Dentin del Instituto Cochin de Paris.
- Grupo dirigido por el Dr. Christian Carpéné del Institut des Maladies Métaboliques et Cardiovasculaires, Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM U1048),de Toulouse